Premio "Liebster Award"

Buenas noches!!!!

Estoy súper contenta, porque he recibido varios premios "Liebster Award".
El primero me lo concedió Galletas con corazón, el segundo Achúchate, el tercero Dawn's Cupcakes, el cuarto me lo ha otorgado Sanwichita Making Off, el quinto Los cupcakes de Luz, el sexto me lo concedió Fuertebakery el septimo Cake & pop, el optavo Entre dulces Pecados. Muchísimas gracias!!! :D

Éste premio consiste en:

1º Responder a las 11 preguntas que te realiza la persona que te lo concede.
2º Escribir 11 cosas sobre ti.
3º Concederle el premio a 11 blog's.
4º Crear 11 nuevas preguntas para los blog's que le has concedido el premio.

Pues iré por orden..... :)

Primero contestaré a las preguntas que me realizan en el blog de Galletas con corazón:

1ª Un dulce......................... Tarta de chocolate y galletas.
2ª Un lugar.......................... La Playa.
3ª Una canción.................... Mmm depende el momento.
4ª Un color......................... Azul.
5ª Un personaje histórico..... No sé cual poner hay tantos, pero por ejemplo "Albert Einstein".
6ª Un personaje actual......... Mmm no se me ocurre ninguno ahora, pero pondría algún escritor actual...
7ª Una película.................... Crepúsculo.
8ª Un libro.......................... Libros de suspense.
9ª Un sueño........................ Viajar y conocer mundo.
10ª Una fiesta..................... San roque "La fiesta del agua"
11ª Una Flor....................... Rosa roja.

Y éstas son las preguntas que me realizan en el blog de Achúchate:

1ª Chocolate o caramelo................................. Chocolate mmmmm ;P
2ª Tu paisaje favorito...................................... La Playa.
3ª Cómo empezaste en la repostería............... Por hobby. Me encanta hacer postres :D
4ª Libros tradicionales o ebooks..................... Libro tradicional.
5ª Ver deporte o practicar deporte................. Practicar deporte.
6ª Colorantes en pasta /gel o líquidos.............. Líquidos.
7ª Valoras más la técnica o la originalidad....... La originalidad.
8ª Alguna vez se te ha quemado en el horno.... Una pizza.
9ª Tu aroma favorito para el buttercream es.... el de Chocolate que hice hace tiempo estaba buenísimo.
10ª Si te tocara la lotería me compraría........... Mmmm tengo tantas cosas en mente jajaja.....
11ª Eso que tienes y que no tiene precio es..... La familia y los amigos.

Y ahora las preguntas de Dawn's Cupcakes:

1ª De donde eres.......................................................................... Soy de Vilagarcía de Arousa (Pontevedra).
2ª Tu rincón favorito.................................................................... La playa.
3ª Pepsi o coca-cocola................................................................. Coca-Cola.
4ª Qué color refleja tu personalidad............................................. Azúl.
5ª Qué llevaría un cupcake para reflejar tu personalidad................ Buttercream de Azúcar de Vainilla.
6ª Que es imprescindible en tu cocina........................................... La batidora/Amasadora.
7ª Sí fueras un súper héroe que poder tendrías.............................. Volar.
8ª Comida favorita.......................................................................... La pasta en general :)
9ª Qué prefieres una magdalena o un cupcake............................... Cupcake.
10ª En donde harías ........................................................................ Vacaciones. En Galicia :D
11ª Si tuvieras que hacer un lugar secreto que cosas te llevarías…. Libros, fotos, móvil, ordenador etc etc...

Y éstas las preguntas de Sanwichita Making Off:

1ª Eres de café o de té?............................................................ Café.
2ª ¿Cual es tu receta estrella?.................................................... Arroz con pollo.
3ª ¿Cual es el ingrediente más extraño que tenéis?...................... Pues no se, todos me parecen de lo más normalitos.
4ª ¿Cual consideráis que es la comida más importante del día?..... El desayuno.
5ª ¿Usáis hierbas aromáticas?.................................................... No.
6ª ¿Conocéis la Stevia?.............................................................. No sabía que era. Lo he tenido que mirar en google.
7ª Aparte de para mojito… ¿para qué mas usáis la menta?........... Adornar algún postre.
8ª ¿Cual es vuestro queso favorito?............................................. El queso en general me encanta.
9ª ¿Tenéis mas ropa o mas artilugios de cocina?.......................... Por ahí andarán las dos cosas a la par jejeje.
10ª ¿Disfrutáis mas comprando zapatos o cosas para cocinar?...... Ropa.
11ª ¿Cual es vuestra receta favorita para navidad?....................... Marisco que no falte jejejee.

Y ahora las de Los cupcakes de de Luz:

1ª De dónde eres?........................................... Soy de Vilagarcía de Arousa (Pontevedra).

2ª Tu mayor afición?........................................ Realizar postres.

3ª Película favorita?.......................................... Crepúsculo.

4ª Qué música te gusta escuchar?..................... Depende de el momento.

5ª Un color que nunca te pondrías?.................. Colores fosforitos y chillones.

6ª Mar o montaña?.......................................... Mar.

7ª Qué lugar te gustaría conocer?..................... New York.

8ª Casada o soltera?........................................ Soltera.

9ª Libro favorito?............................................. Tengo tantos, que no se por cual decantarme.

10ª Cuál es tu próximo reto?............................ Postre Navideño.

11ª Qué te gusta más de mi página?.................. Éstos cupcakes. Me encantan!!! :)

Y por último las preguntas de Fuertebakery:

1ª Postre preferido?..................................................... Tarta de galleta y chocolate.
2ª Plato preferido?....................................................... La pasta en general.
3ª Bebida preferida?.................................................... Coca-cola.
4ª A dónde te gustaría ir de viaje?................................ New York.
5ª Libro preferido?....................................................... Tengo muchos libros preferidos.
6ª Canción preferida?................................................... Depende del momento.
7ª Estación del año preferida?....................................... Primavera.
8ª Letras o ciencias?..................................................... Letras.
9ª Un sueño?................................................................ Viajar por todo el mundo.
10ª Te dedicas profesionalmente a esto de la cocina? ... No.
11ª Mascotas?............................................................. Pues no tengo. Pero me gustaría tener un perrito :)

Cake & pop no ha realizado preguntas...

Y por último contestaré a las preguntas de Entre dulces Pecados:

1. Porque el nombre de tu blog? Tengo que confesar que me costó encontrar el nombre, ya que quería uno especial que representara mi mundo reposteril y a su vez que no hubiera ningún blog o página en facebook que se llamara igual
2. ¿Cuanto tiempo le dedicas a tu blog? Últimamente lo tengo un poco abandonado. Pero ya me estoy poniendo al día.
3. ¿Que no soportas en un blog? Que utilicen fotos de otros blog's y digan que son propias.
4. ¿Que es aquello que te atrae a seguir un blog? Su contenido.
5. ¿Sueles dejar comentarios en las entradas de los blogs que visitas? Alguno que otro voy dejando.
6. ¿Te atreverías a tener más de uno o dos blogs? No.
7. ¿Has decidido hacer cursos o piensas hacerlos para mejorar en tu blog? Ya he hecho un curso de innovación tecnológica y pronto pondré en practica lo aprendido para remodelar el blog :)
8. ¿Tienes relación con otr@s bloger@s? Siempre existe esa pequeña relación blogera con tus seguidores y otros blogeros...
9. ¿Sigues algún horario semanal para publicar en el blog? La verdad es que no.
10. ¿Contestas de manera individual a todos los comentarios que te dejan? Sí, siempre. Aunque tarde un poco....
11. ¿Estas muy pendiente de las estadísticas de tu blog? Sí. Me gusta ver el número de visitantes.

Once cosas sobre mí.

1. Me gusta que llueva, me recuerda a Galicia.
2. Me gusta la playa, aunque hace tiempo que no voy.
3. Me encanta Viajar.
4. Salir de fiesta.
5. La navidad en familia.
6. El verano en Galicia.
7. Me gusta conocer nuevos pueblos y ciudades a las que nunca he ido.
8. Ir al cine, aunque ahora es imposible con lo caro que está.
9. Los dulces me encantan.
10. Me gusta pintar.
11. No soporto la mentira.

Y pues he aquí mis 11 blog's a los que le concedo éste maravilloso premio:

La caja de las delicias.
My kuky cake.
Tentações Sobre a Mesa.
Sweet Mimi.
FuerteBakery.
Reposteria Revita.
Rose Bakery.
Mis delicias deliciosas.
Ariel´s Cake.
Sueños de azúcar.
El hada de algodón.

Enhorabuena a los blog's elegidos.... Recordad que ahora os toca a vosotros otorgar éste premio y contestar a éstas preguntas en vuestro blog:

1ª Un recuerdo de tu infancia.
2ª Una ciudad.
3ª Un sueño.
4ª Un escritor/a.
5ª Dulce o Salado.
6ª Animal preferido.
7ª Estación del año favorita.
8ª Un color.
9ª Una película.
10ª Tu número preferido.
11ª Una colonia/perfume.

Espero que os hayan gustado los 11 blog's a las que les he concedido los premios.

Os deseo un feliz Domingo a tod@s!!!!

Bye,

Vane.

Pudin de Vainilla y Chocolate Blanco

Buenas tardes!!!!

Como ya sabéis, desde unos días antes de presentarme al concurso de Expotarta (en el que hiciera aquellos riquísimos Cupcakes) se me estropeó mi batidora/amasadora y desde entonces pues pocos postres he podido realizar con mi super-simple batidora que ni si quiera monta, tan sólo bate... Pero bueno alguno que he otro he hecho y estaban mmmm deliciosos.

Aquí os traigo este delicioso postre que realicé el domingo pasado. Y tengo que contaros un pequeño secreto: Lo he ido realizado sobre la marcha y con los ingredientes que tenía por casa y resultado a sido genial... Estaba buenísimo :P

Y pues he aquí la receta:

Ingredientes:

·         * 240 gr. de galletas.

·         * 120 gr. de mantequilla sin sal.

·         * 180 gr. de chocolate blanco.

·         * 600 ml de Leche.

·         * 500 ml. de Nata.

·         * 2 sobres de Pudin de Vainilla.

·         * 2 cucharadas de Azúcar Glass.

·         * Toppings de chocolate para decorar.

Preparación:

1º Trituraremos las galletas.

2º A continuación cogeremos la mantequilla y la derretiremos y seguidamente la mezclaremos con las galletas.

3º Cubriremos el fondo del molde con la base de galletas y mantequilla y la podremos a la nevera.

4º A baño maría se ha de derretir el chocolate blanco y lo reservaremos.

5º En una cazuela, echar 500 ml de leche y 500 ml de nata y la podremos a fuego lento hasta que comience a hervir y la retiraremos del fuego.

6º En un bol echaremos 100 ml de leche, los 2 sobres de pudin de Vainilla (que se pueden encontrar en Lild) y 2 cucharadas de azúcar glass y batiremos todo.

7º A la mezcla anterior le incorporaremos la leche y la nata hervida y seguiremos batiendo.

8º Sin dejar de batir incluiremos el chocolate blanco.

9º Retiraremos el molde de la nevera y lentamente iremos echando la mezcla anterior encima de la base de galletas.

10º Dejar enfriar el pudin, al aire libre durante media hora.

11º Ya pasada la media hora, deberá estar 2 hora más “Como mínimo” en el frigorífico.

12º Sacaremos de la nevera y desmoldaremos el pudin con cuidado.

13º Decoraremos al gusto con los toppings de chocolate.

14º Y ya está listo para servir.

Espero que os haya gustado :D

Es súper sencilla de hacer a que sí???? Os animo a que la hagáis, no os arrepentiréis.

Éste nuevo post, me ha despertado mi inspiración reposteril y voy a provecharla y meterme en la cocina. Haber que nuevo creación realizo??? Si me sale bien os prometo que pronto tendréis nueva receta por el blog.

Os deseo a todos que paséis una buena tarde.

Bye, Bss.

Vane.

Pastel de Cuajada y Bizcochos

Buenas tardes a tod@s y Feliz día de San Juan!!!

Después de varias semanas sin realizar ningún postre.... Aquí os traigo mi última creación ;P

La receta original... Si no recuerdo mal, la había copiado de algún programa de cocina de la televisión ya hace años, del cual no recuerdo el nombre, pero la he modificado, aumentando las cantidades y quitando algún ingrediente que otro, por lo que se puede decir que ya es mía :D

Y bueno ya no me lío más aquí os dejo la receta:

 

Ingredientes:

·         * 400 ml. de leche.

·         * 400 ml. de nata.

·         * 60 gr. de azúcar.

·         * 2 Sobres de cuajada.

·         * 8 quesitos.

·         * 8 bizcochos.

·         * Caramelo.

Preparación:

1º En un bol, echar 200 ml. de leche, 200 ml. de nata, los 2 sobres de cuajada y los 8 quesitos.

2º Batir la mezcla anterior y reservar.

3º En una cazuela incorporaremos la leche y la nata restantes, junto con el azúcar y revolveremos.

4º Pondremos la cazuela al fuego y lo dejaremos calentar durante 1 minuto.

5º A continuación añadiremos a la cazuela, la mezcla de cuajada reservada anteriormente.

6º Y sin dejar de batir cocinaremos todo, durante 4 minutos más. Sin dejar que llegue a hervir la mezcla.

7º Pasado dicho tiempo, lo dejaremos enfriar al aire libre en la cazuela durante 5 minutos.

8º En un molde rectangular desmontable cubriremos el fondo con una capa fina de caramelo.

9º Encima del caramelo, colocaremos los bizcochos unos al lado del otro, cubriendo el fondo del molde.

10º A continuación cubriremos poco a poco con la mezcla de cuajada, la base de caramelo y bizcochos. “Los Bizcochos tienen que flotar hasta la superficie. Aunque en ésta ocasión, a mí el de medio se quedo en el fondo jeje”.

11º Dejar enfriar el pastel, al aire libre durante media hora.

12º Ya pasada la media hora, deberá estar 1 hora más “Como mínimo” en el frigorífico.

13º Sacaremos de la nevera y cogeremos una bandeja para dar la vuelta al pastel quedando los bizcochos en la parte inferior.

14º Y ya está listo para servir. Para adornar se puede poner un poco de nata montada.

  Espero que os haya gustado ;P

  Como podéis comprobar es súper fácil de hacer... Y os animo a que la hagáis.

  Bye,

  Vane.

Premios "Primavera" y "Best Facebook Page"

Hola buenas tardes!!!!

Hace unas semanas me concedieron dos premios más..... Y estoy feliz ya tengo 6 premios a día de hoy :D

David y Coral de Dulcy Dulce me concedieron el premio Primavera. Muchísimas gracias de nuevo!!!

Ahora me toca a mí otorgárselo a 5 blog's........ y pues aquí están:

Yas Sweets.

Los dulces de Nayna.

Cocinando soy Feliz.

Car's Cake.

Mi ricon favorito.


Y el segundo premio que otorgaré hoy es el premio "Best Facebook Page" que me lo concedió Roser de Cookies Paradise, Maia de Mi dulce Mundo, también Petalos de Tiza y Novata Repostera. Mil gracias a las cuatro!!!

Éste premio nació el día 5 de junio de 2012 y fue creado por Carles de Car's Cake, para las páginas de facebook, todas incluidas, tengan o no tengan blog. Felicidades Carles me encanta éste premio.

A pesar de que tendría que otorgar dicho premio desde facebook, he aprovechado el nuevo post que estoy realizando en el blog :)

Y bueno yo he decidido otorgárselo a 5 páginas de facebook, que no tienen blog y que ya hace tiempo que les quería conceder un premio:

Belle Cupcakes.
 
Recetas de la "Basi" (mi madre) Recipes from "Basi" (my mother).

Biskota.

El club del Zampabollos.

Cumples Sole.

Espero que os hayan gustado los 5 blog's y las 5 páginas de facebook a las que les he concedido los premios.


Os deseo un feliz Sábado a tod@s!!!!

Bye,


Vane.

Premios "Versatile Blogger" y "Best Blog"

Buenas tardes a tod@s!!!!!

Ya hace casi un mes que tenía pendiente de otorgar los dos últimos premios que me dieron a mi... Y pues al fin encontré un huequito :p

Chaiene de Mizz Cuquis me concedió el premio "Versatile Blogger". Muchísimas gracias de nuevo!!!!

Ahora me toca elegir a mí cinco blog's con menos de 200 seguidores.... Y e aquí mi lista:

La mar de tartas.

Carmela Swett.

Alice in Wonderland Cakes.

My cakes.

Dulcy Dulce.


Y el segundo premio que otorgaré hoy es el "Best Blog".... El cual, me lo concedieron a mí, La mar de tartas, As Larpeiradas de Antía y Cook the cake. Mil gracias a las dos!!!!

Según he leído, este premio se otorga a 12 blog's....... Mejor porque hay tanto donde elegir que así tendré más margen jejej.... :)


El rincon de Bea.

Muy Dulce Vinuesa.

Alma's Cupcakes Madrid.

Ara galetes.

Cakes Haute Couture - Pasteles & Cookies de Alta Costura

Tartas creativas TartArte.

El Tartero real.

Paulambetadas.

Muy dulce Candela.

Mizz Cuquis.

Las galletitas de Eva.

Kanela y Limon.


Espero que os hayan gustado los 17 blog's a los que le acabo de otorgar los premios... ;D

Feliz Domingo.

Bye,

Vane.

Premios "Dedicación a la cocina" y "Liebster Blog"

Buenas tardes a tod@s!!!

Al fin he encontrado un hueco para otorgar dos premios que ya hacía tiempo que tenía pendientes.... :p

Ya hace varias semanas a tras, Paulambetadas me concedió el premio "Dedicación a la cocina" a la cual le vuelvo a dar las gracias porque me hizo muchísima ilusión.

Y Car's Cake me lo ha otorgado el día 11 de junio de 2012....... Mil gracias. Me encanta!!!!!

Y  L'ossa dolce el 15 de marzo de 2013.... Muchísimas gracias :D

Hoy soy yo quien se lo otorgo a cinco blog's. Que sepáis que la decisión ha sido muy difícil porque sois tantos y sólo se lo puedo otorgar a cinco...

Mi rincón más dulce.

Sweet moments.

La cocina de Cati.

La dulce magdalena.

Dulcerías de Almudena.



Y el segundo premio que otorgaré hoy es el "Premio Liebster Blog".....

El cual me otorgaron a mi tres veces en poco más de una semana y estoy súper feliz y por ello les vuelvo a dar las gracias a "Carmela swett", a "Las galletitas de Eva" y a "Alice in wonderland cakes" por concedérmelo a mí.

Éste premio se concede a las personas que tienen menos de 200 seguidores y pues aquí os dejo los cinco blog's que he elegido yo para la ocasión:


Con azúcar y mimo.

Cookies paradise.

Cupcakespops.

Los dulces de Claudia.

A tu boca.


Pues bien y hasta aquí mi listado..... Ufff que difícil ha sido conceder los dos premios. No he mirado que hora era cuando comencé a escribir éste post, pero como mínimo más de media hora me llevado jejejeje....


Espero que os haya gustado a los 10 blog's elegidos para los dos premios que he otorgado.


Tan sólo me queda decir que acabéis de pasar un buen puente.

Bye,

Vane.

Concurso "Expotarta 2012"

Hola a tod@s!!!

¿Que tal os está yendo el puente del 1 de mayo? Espero que muy bien.... :D

Yo he querido a provechar a que he encontrado un huequito a publicar el "Post" que llevo queriendo publicar desde hace algo más de una semana.... Vamos desde que acabó Expotarta :D

Como muchos ya sabeis me presenté al concurso de cupcakes de Expotarta 2012 y aunque no me tocó a sido todo un placer participar :)

He pensado que al igual os gustaría que publicara la recetas de los cupcakes y pues aquí os la dejo:

MASA PARA CUPCAKES DE AZÚCAR DE VAINILLA:

Ingredientes:

·     * 125 gr. margarina a temperatura ambiente.

·     * 225 gr. azúcar.

·     * 2 huevos.

·     * 2 cucharadas de levadura en polvo.

·     * 270 gr. harina tamizada.

·     * 125 ml. leche semi desnatada a temperatura ambiente.

·     * 8 gr. de azúcar de vainilla.

Preparación:

1º Precalentar el horno a 180º.

2º Poner los moldes de “cupcakes” en la bandeja especial para “muffins”.

3º Mezclar la leche y el azúcar de vainilla y reservar.

4º En un bol batiremos la margarina y el azúcar durante unos minutos y hasta conseguir una textura esponjosa.

5º Incorporar a la mezcla anterior los huevos y batir todo.

6º Añadiremos a la masa anterior la levadura, la mitad de harina y la mitad de la leche aromatizada y seguiremos batiendo.

7º Sin dejar de batir continuaremos alternado la harina y la leche hasta incorporar todo a la masa.

8º Batir durante unos minutos más y la masa ya estará lista para hornear.

9º Con la masa anterior, se rellenará hasta la mitad los moldes de los cupcakes, previamente puestos en la bandeja especial para muffins.

10º Hornear entre 18 y 20 minutos. Para comprobar si están hechos, se pinchará con un palillo en el centro y si sale seco estarán listos.

11º Dejar enfriar 10 minutos en la bandeja especial para muffins y pasado éste tiempo se sacarán de la bandeja y se dejarán enfriar totalmente antes de proceder a su decoración.

BUTTERCREAM DE AZÚCAR DE VAINILLA:

Ingredientes:

·     * 250 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.

·     * 8 gr. de Azúcar de vainilla tamizado.

·     * 450 gr. de azúcar glass tamizado.

·     * 6 cucharaditas de nata liquida.

·     * 2 gotitas del colorante deseado.

Preparación:

1º Batir en un bol, la mantequilla y el azúcar glass durante unos minutos.

2º Seguidamente añadiremos a la mezcla anterior, el azúcar de vainilla y seguiremos batiendo a velocidad baja durante 1 minuto.

3º Sin dejar de batir incorporáremos a la mezcla anterior la nata.

4º Se ha de batir durante unos minutos hasta que consigamos una textura esponjosa.

5º Añadir a la mezcla anterior el colorante deseado y batir durante unos minutos más.

6º Cuando hayamos conseguido la textura idónea, el “buttercream” ya estará listo para rellenar “cakes” o para decorar cupcakes.

Y el resultado final a sido....

Cupcakes de Azúcar de vainilla 

Espero que os hayan gustado los 4º cupcakes que hago en mi vida...... :)

Tan sólo me queda dar las gracias a mi amiga, ya que si ella no me hubiera dejado su batidora, no me hubiera podido presentar al concurso, porque días antes se estropeó la mía.

Ahora me toca comprarme otra batidora :p

Bye.

Vane,